Холодные закуски

сало копченое, сало солёное, смалец, крутоны из ржаного хлеба, горчица

сало, тостики с сельдью, соленья, килька пряного посола с деревенским картофелем, смалец, хрен столовый

на ваш выбор: с сельдью, пряной килькой и соленым огурчиком, с копчеными мидиями и соусом "Тар-тар" Данное блюдо можно заказть только по телефону!

рулет из свинины, говяжий язык, куриный рулет, подается с домашней горчицей

томаты-черри, огурец свежий, перец болгарский, красный лук, зеленый лук, укроп, петрушка

Мини-брускетты с копченым лососем, с ростбифом из оленины, говядины, томатами-черри и моцареллой

багет, копченый лосось, свежий огурец, крем-сыр

багет, сыр "Моцарелла", томаты-черри, крем-сыр, оливки

багет, ростбиф из говядины, крем-сыр, руккола, оливки

запеченая свекла с муссом из брынзы и творожного сыра, соус "Манго" и крем-бальзамик

капуста квашеная, капуста по-грузински, огурцы соленые, томаты-черри консервированные

запеченый болгарский перец, мусс из брынзы и творожного сыры с зеленью, крем-бальзамик, крутоны

слабосоленая семга с хрустящими тостами и сливочным маслом

сыры "Пармезан", "Блю Чиз", "Бри", "Маасдам", "Чеддер", "Ореховый", грецкий орех, виноград, мед

говяжья вырезка с красным луком и корнишонами, заправленная специями и оливковым маслом, подается с томатами-черри, свежим огурцом, перепелиным яйцом и пряным соусом из базилика

филе из северной рыбы с красным луком, заправленое специями и оливковым маслом, подается с перепелиным яйцом, ягодами брусники и брусничным соусом